圣诞节到了,大家准备怎么度过呢?
是约上三五好友下馆子去,
还是在家与家人一起DIY圣诞大餐?
虽然浓浓圣诞氛围难以抗拒,但身为健康“诤友”,小编还是要提醒大家,美好的圣诞也要健康度过喔!
圣诞过的不是节,而是气氛
圣诞节并非是我国的传统节日,国人之所以喜欢它,主要是喜欢节日的喜庆氛围,可以在这样的日子里和朋友家人欢聚,放松身心。
既然聚会就难免会大吃一顿,那么中餐、西餐、自制大餐,该如何选择好呢?
其实无论哪一种选择,都一定要遵循食物均衡适度这一原则。
尽管中西餐的烹调方法和食材的选择都存在差异,但基本上都是肉类搭配新鲜蔬菜、水果和谷物类。
如果希望更加贴合圣诞节的气氛,那么自己在家动手做圣诞大餐是一个很好的选择。食物可以选择:火鸡、三文鱼、红酒、自制布丁等等,自制一些饼干、蛋糕也是不错的选择。
其实,在西方,圣诞节所谓的大餐也只不过是会比平时更丰富一些而已,更重要的是通过节日来体现浪漫祥和、美满融洽的家庭气氛。
想要圣诞健康过,饮食有度最重要
每逢节日,大家欢聚一堂,气氛热烈时很容易暴饮暴食,忽略饮食健康。小编在这里给大家总结了圣诞饮食的四大注意事项。
菜肴巧搭配
选购菜肴和进行节日饮食的安排时,应在注重色、香、味、形的前提下,力求荤素、冷热、粗精,干稀巧搭配,荤素搭配,可以激发人的食欲,保持营养平衡,酸碱平衡。
就冷热菜肴的口味而言,不仅要求甜、咸巧调理,还应做到麻、辣、酸、苦巧搭配,达到五味俱全,才能胃口大开。
粗精搭配,就是要适当吃些粗粮、多纤维食物,帮助消化。
干稀搭配,主要是指主食花样多,有米饭、馒头、大饼、蒸包、水饺、元宵、年糕等;粥、汤、甜饮等也要品种变换,品味多样。
零食巧调理
节日的三餐主食多以丰厚的油腻食品为主,所以,零食应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为特点。
饭后两小时左右,可吃点苹果、梨、香蕉等,以开胃通便;少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等零食;而橘子、柿子等以不吃为好。另外,像话梅、山楂片、薄荷糖等可适度品味。
烟酒巧分开
喜庆佳节,亲朋好友欢聚,少不了饮酒助兴。适量饮点酒可以促进血液循坏,消除疲劳,加快新陈代谢,但是,切不可畅饮无度,一醉方休。尤其是一边酗酒一边大量吸烟,对身体的摧残相当严重。
因此,节日期间应做到酒席桌上不吸烟,饮茶吸烟不喝酒,避免人体肝、胃、肺同时受到侵害。
伤食巧调治
过节,一些人不注意自己的消化能力,很容易出现伤食。
对伤食症可用桂皮、山楂各10克,红糖30克,水煮桂皮、山楂,滤汁放入红糖调匀,热饮。或用槟榔、炒莱菔子、生山楂各10克,水煮三物,去渣,凉后加入白糖少许,以此代开水饮,效果很好。
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