茶饮的药用茶饮的药用功效是经过一段漫长的历史进程，从而沉淀下来的。早在《神农本草经》就有茶叶最早作为药用的记录。而后在李时珍的《本草纲目》中对茶也有了进一步的解说：“茶，味苦，甘，微寒，无毒。”用中医的理论可得出结论：茶是一种进可攻、退可补的药材，不但对五脏六腑有较全面的温补作用，也能对很多疾病产生防治作用，真正到达了中医养生的精华：预防为主，防治结合。《神农本草经》“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。李时珍《本草纲目》“茶，味苦，甘，微寒，无毒。”唐末·刘贞亮以茶散闷气，以茶驱睡气以茶养生气，以茶除病气以茶利礼仁，以茶表敬意以茶尝滋味，以茶养身性茶在医药学上分三类茶在医学上可分为3种情势：代茶方、药茶及单味茶。外用茶外用，顾名思义，就是用于黏膜和皮肤的表面，经常使用的方法有：熏洗、末撒、吹喉、调敷、漱口等。其医治有局限性和非局限性之分，主要与穴位和针灸有关的理论，医治效果没有局限性，反之，就仅能用于局部的医治。茶的这类用法主要针对软组织感染、外作感染等一系列皮肤类疾病和口腔黏膜、眼科等五官科疾病。生活中的例子有保健功能的茶枕头，几近随处可见。茶膳茶膳是茶叶作用内服的方式之一。何谓“茶膳”呢？茶膳就是把茶汤或茶叶与平时所吃的食品想结合，让茶味渗透到简单的食品中去。一方面可以增加食品的鲜味，另一方面也带去了茶的保健功效，一箭双雕。茶膳的由来已久，茶不但可以加入米饭中煮成茶粥，还可以制作茶饺、茶面等等，还能在糖果、饼干、点心、蛋糕、冰激淋中添加风味。这不仅满足了嗅觉对茶味的需求，视觉上一抹新绿也赏心悦目，在味蕾还能够出现得更加平淡细腻。茶饮繁复的茶运用中，最简单的应当属于茶饮了。茶饮也是最广为接受和喜欢的方式。茶溶入水，最容易被吸收，而且不管从茶汤的成色和香味，还是药效价值都保存得最为完全。在茶饮的基础上，整合中医治病理论，把茶叶与中草药比例放一起煎服或冲泡，能够起到相益得彰的效果。正因此，若平常服药，请勿使用茶水，请按医生的嘱附服药。养生茶种类有3从所需要的材料上划分，养生茶饮的种类可分为3种：纯茶饮纯茶饮，即为直接用溺水冲泡的茶饮。人们依照其制作方法与发酵程度的不同，分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶与黑茶六大类，以用一些其它加工方式制作而成的花茶等。这是最经常使用的养生保健茶。药茶药茶，即为茶叶与其他不同原料按不同比例混合而成的茶饮。这类茶饮是在茶为主的基本原料中，依照不同比例加入其它可食用中草药的药用成份，二者相得益彰，起到两重保健的作用。常见的例子有：菊花枸杞绿茶、姜汁红茶等。全药剂茶饮这类茶饮中，没有茶叶的成份，是把药材冲泡或煎煮后代替茶来饮用。优点不言而喻，把药草做成汤汁，吸收快，疗效显著，又弥补了草药携带不方便、煎煮费事的特点，同时减缓药汤剂量过大的缺点。其实，这类茶饮用浓缩药汤来命名可能更加适合。茶饮养生茶，早就被应用到生活中的各个方面，除闲暇时用茶怡情养性外，还有一部分用来表示尊崇敬重：拜师要敬茶，新婚娘子要给公婆敬茶等等。除此之外，基于前人无数次的探索实践和中医深厚的养生理论基础，充分整合现代营养学和医学提炼而出的养生茶饮则是现在运用最广，也是应当被现代人熟知的保健饮品。茶所具有的功效包括美肤、美白祛斑、美体消脂、调经活血、固精养肾、健胃和脾、养肝护肝、延年益寿等。上述都是养生茶饮凤毛麟角的保健功效，其实它还具有其独特的药用价值，如决明子茶可治白内障，车前草茶可治疗青光眼，乌龙茶可预防脂肪肝，百合花茶可治疗咳嗽……如果在平常，根据自己不同的身体状态先挂一些对症下药的茶饮，不但能避免不必要的病痛折磨，而且对那些得病时长但不太重的人来讲，这是一种简单有效的方法。最值得一提的是，茶饮对身体的副作用小。综上所述，茶叶可谓当之无愧的“万病之药”。固然，茶只是预防与辅助的最好助手，只有长时间饮用才能发挥其效果，如果真的生病了，医院请医生医治。文：杯小茶
图：络
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