《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
蔬菜中的“嘌呤大王”被公布？注意：平时尽量少吃这5种蔬菜病从口入，祸从口出，很多疾病都是从饮食中得来的，随着生活质量不断提高，人们的饮食也越来越不规律，这样就加剧了慢性疾病的发生。
就现在情况来看，我国患高尿酸、痛风的人群要比患糖尿病的人群还要多，尿酸高与摄入高嘌呤的食物有着密不可分的关系。
这是因为高嘌呤食物在进入人体后，会通过核苷酸进行分解，最终形成代谢产物就是尿酸。
想要预防高尿酸的发生及其一系列的并发症，首先要采取的措施就是避免摄入高嘌呤的食物。
嘌呤是什么意思？
嘌呤是人体内一种物质的名称，它在体内主要是以嘌呤核苷酸的形式存在的，它其实是一种音译，是通过英文名称音译成嘌呤这个名称。
它在体内存在的方式主要是嘌呤核苷酸存在，主要是在体内代谢过程中提供能以及组成辅酶，起着非常重要的作用。
蔬菜中的“嘌呤大王”被公布？注意：平时尽量少吃这5种蔬菜
1.十字花科类蔬菜
西兰花在生活中是很受大家欢迎的，其中的营养价值也非常高，很多减肥的人和养生的人都喜欢吃西兰花，这是因为其中含有大量的抗青素，可以帮助抵抗衰老。
西兰花属于十字花科类蔬菜，对于这种蔬菜其中的嘌呤含量是非常高的。克蔬菜中含有81毫克嘌呤，属于蔬菜当中的嘌呤大王，尿酸高的人尽量少吃。
2.紫菜
紫菜属于一类水生植物，同时也是大家比较喜欢的食物，虽然紫菜汤很受人们欢迎，但是紫菜的嘌呤含量比较高，不适合高尿酸患者食用。
每克紫菜中含有毫克到毫克的嘌呤，如果经常摄入，会使嘌呤含量在体内堆积，进而转化成尿酸。对于高尿酸患者而言不利于病情的控制，甚至会诱发痛风，引起剧烈的疼痛。
3.蘑菇
蘑菇属于菌类食物，菌类食物虽然营养成分较丰富，但是嘌呤含量相对较高。高尿酸患者进食之后容易会导致痛风出现，为了避免发生通风，患者在饮食上尽量不要吃菌类食物。
4.芦笋
芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。
但芦笋中含有的高嘌呤物质也是较多的，而且新鲜芦笋中，不溶性草酸含量较高，也会导致尿酸过高，建议痛风患者还是尽量不要吃为好。
5.豆芽
豆芽是人们生活中常吃的一种蔬菜，吃起来脆生生的，好吃又便宜。豆芽中膳食纤维含量高，吃了有助于肠胃蠕动，对于减肥很有帮助，但是它里面嘌呤含量是非常可观的。
每克豆芽中就含有高达毫克的嘌呤，妥妥的高嘌呤食物，尿酸高的人吃了不利于尿酸的稳定，会导致尿酸飙升。
高尿酸患者可以多吃哪些蔬菜？
1.茼蒿
茼蒿是常见的蔬菜，其营养价值很高，含有丰富的维生素、胡萝卜素、蛋白质、膳食纤维等营养物质。
茼蒿既能够养心安神、降压护脑，也能够排出毒素、通服利肠。除此之外，茼蒿的嘌呤含量很低，可以有效帮助高尿酸患者进行尿酸代谢。但是不建议涮火锅。
2.冬瓜
冬瓜性微寒，不含有脂肪，热量也不高，含有嘌呤较少，非常适合尿酸高的痛风患者。
冬瓜当中还含有三萜类化合物还有胆固醇衍生物等。其实冬瓜带皮吃最好了，不仅可以消暑利尿，还能降尿酸。
3.萝卜
萝卜，有“小人参”之称，含有多种膳食纤维、维生素等营养物质，有助于体内代谢产物和尿酸的排出。
可试试不同的吃法，清炒萝卜就是不错的选择，能增强机体免疫力，促进消化、保护肠胃、降尿酸。
4.菊苣
菊苣是一种微苦的蔬菜，不过这种苦涩经过高温之后就会消失掉，口感上并不会有任何的差异，特别是菊苣非常适合痛风病人来吃。
那是因为菊苣富含有绿原酸、菊苣酸等多种成分，能够很好的降尿酸。
人到中年尿酸高，5种方法帮你避免！
1.热水泡脚
养成每天或经常用热水泡脚的习惯，最好用能够自动加热的洗脚盆，每次不少于20分钟，不高于30分钟，能洗的全身微微出汗最好。
在洗脚时，可以适当加点活血化瘀的中药，有助于预防高尿酸血症。但是，痛风急性发作期严禁泡脚。
2.作息规律
痛风患者必须坚持规律的生活，不能随意熬夜、加班或长时间上网玩游戏。
建议每天睡眠时间保持在7~8小时，保证有充足的睡眠以避免疲劳。
对于有心血管疾病的人群，尤其是冠心病和高血压患者，建议睡前不饮酒和不饮浓茶、咖啡。
3.多饮水
每日饮水量大于毫升，以保证尿量，促进尿酸排出。痛风患者充分补充水分可以降低血液和尿液的浓度，产生的大量尿液，可帮助尿酸排出体外。
还可避免痛风引起的肾结石。因此，痛风患者可适当多补充些水分。
4.控制饮食
高嘌呤的食品应该限制消费，如海鲜、肉类、动物内脏等食品，每天的摄入量应该适当，并且要尽量选择低嘌呤食品，如豆类、蔬菜、水果等。
此外还应该注意饮食的平衡，多摄入富含维生素C和纤维的水果、蔬菜等食品，能帮助降低尿酸水平。
5.药物治疗
药物治疗分成三个部分，第一个是排尿酸处方药，还有就是抑制尿酸生成的药物，最后就是碱化尿液的药物。具体的怎么用药，这就需要根据线下医生的判断了。
尿酸高的人会有很多并发症，可能刚开始的头一两年没有异常症状，但是几年之后尿酸依然很高，那么肾脏和关节都会出现问题。
到时候治疗可能会更麻烦，要想控制好尿酸，日常的饮食，和生活习惯都要做一些合理的调整。
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俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。
而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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