一早福州可谓一夜入冬
在这样的大冷天，
吃火锅打个鸡蛋，
真是暖心又暖胃。
大家都知道，
鸡蛋是个好东西啊~
但是近日，
有一位老太太竟医院！
到底怎么回事呢？
事情发生在上周六，下午4点多，
医院门诊楼里来了位老太太，
她先是去了五官科，
说感觉嘴里有东西。
五官科的医生在口腔里没见到异物，
就给她拍了个CT片，
CT提示食道入口处有异物。
（鸡蛋壳卡在食道上）
接着，老人被转到消化科，李华铭主任为她取异物。胃镜下，他看到一个呈菱形状的不规则鸡蛋壳碎片正牢牢卡住食道上，伴有少量出血。
跟碎片“战斗”3分钟后，医生终于把碎片完整取出，一量大约有2公分长！消化科的医生都惊呆了！
然而这位老人却很淡定，说自己今年69岁了，看养生节目说老年人骨质疏松多，吃鸡蛋壳可以补钙，于是她每天早上都要煮一个鸡蛋，连壳吃，一吃就是半年。
平时细嚼慢咽的没出过事，上周六，她不小心没嚼碎，就吞下去了，
结果就卡在了喉咙里……咳不出又咽不下，医院。
医生告诉她：钙只有以钙离子成分才能被人体吸收，鸡蛋壳强行吃下去也只会拉出来而已！但老太太却不以为然，当天就回家了。
医生说，看样子，她可能还要继续吃鸡蛋壳补钙……
鸡蛋壳是真不能补钙，
与鸡蛋壳一样会误导大家的还有
“骨头汤”
中山大学医学营养系蒋卓勤教授的研究显示，用去除掉了钙、钠的三蒸水（经过3次蒸馏的水）熬制的骨头汤，钙浓度往往都在2毫克/毫升以下，与肉汤没什么区别。而改变实验条件，如用压力锅代替瓦煲，从煮1个小时延长到4个小时，多放一些骨头或是选择特别的部位（如椎骨），虽然能略微提高骨汤中钙的浓度，但差别也不大，都不超过4毫克/毫升。也就是说，你喝的饮用水往往都比骨头汤含钙多。
能补钙的是他们！各种谷类粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品，补钙效果更佳。每克带皮芸豆含钙达毫克，是黄豆的近两倍，用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜，不失为一种好的补钙方法。经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量是水豆腐的7倍。用豆腐干替代肉炒菜，钙含量会大幅提高。不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。榛仁在各种坚果中含钙量最高，每克炒榛子的钙含量高达毫克，能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高，每天一小把即可，以免能量过剩。同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一，绝对是补钙佳肴。牛奶是钙的好来源，喝克（一袋）牛奶，大约可以获得毫克的钙，且饮用方便、吸收好。芝麻磨制成芝麻酱之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱（约25克），其中所含的钙可达毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱，也用在花卷、烙饼、烧饼等面点中。此外，还有一种预防骨质疏松
简单有效的方法：
下蹲+太极+骑自行车
下蹲是美国运动协会专家公认最有效的预防骨质疏松的好方法；不适合剧烈运动的老人练太极最好，能增强平衡力；自行车是有氧运动之一，最适宜中年人。
◆来源：辽沈晚报、FM93交通之声、扬子晚报、生命时报
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